探究燕窝在产妇滋补中的作用:2023上海燕博会燕窝滋补品展

产后恢复是产妇必须关注的问题,包括体力和各器官的恢复,一般需要约42天。坐月子是中国特有的产后修养方式,各地的风俗习惯不同,饮食也各异,通常食用麻油、米酒等食物,以及鸡、鸭、鱼和肉类。虽然西方国家没有坐月子的说法,但为了产妇的康复,应该采用清淡少盐的饮食。同时,为了让母亲产生足够的乳汁哺育宝宝,产后饮食的质量和数量非常重要,应摄入足够的蛋白质、维生素、钙和铁等营养物质。

产后食用燕窝是一种好的选择,因为它可以补充唾液酸。唾液酸对产妇身体恢复非常有益,有助于大脑营养物质的补充,防止孕傻,提高免疫力和抗疾病的能力。此外,母乳中含有高含量的唾液酸,有助于婴儿脑部发育和提高免疫力和抗病毒能力。4.jpg
随着“健康中国”国家战略的推进,燕窝行业迎来了产业升级的新契机。2023年8月4-6日,被誉为世界滋补行业盛会的第六届世界燕窝及天然滋补品博览会暨世界滋补产业生态大会将在上海新国际博览中心隆重召开,其主题是“融合产业新模式,对接资源拓新客”,旨在全面覆盖全产业链,推动滋补健康产业的深度融合。
顺产的产妇可以在恢复能力后开始食用燕窝补充营养。剖腹产的产妇建议在产后一周后再食用燕窝,因为剖腹产的产妇在头一周容易感染伤口并出现发烧等症状,此时不宜食用燕窝。应等到确定没有感冒或发烧等情况后再食用。5.jpg
母乳是婴儿出生后初期6个月的唯一食物。尽管人体可以内源性地合成唾液酸,但人体对唾液酸的需求增加,超过了人体内部产生的能力。特别是对于初生婴儿而言,他们的内源性唾液酸合成量远远不能满足高需求,因此外源性唾液酸的补充是必不可少的。此时,唾液酸的唯一来源是母乳。
人乳中的总唾液酸含量约为200~1500 mg/L,其中初乳时期的人乳唾液酸含量最高,随着泌乳期的延长逐渐下降[1]。在这个时期,食用燕窝可以有助于补充唾液酸。
有人会问是否可以通过食用牛乳来补充唾液酸?牛乳中唾液酸含量相比人乳较低,总唾液酸含量约为30~200 mg/L[3]。此外,还有一些值得注意的问题:人乳中的唾液酸主要以与低聚糖结合的形式存在,即唾液酸低聚糖,其中主要的唾液酸单体为N-乙酰神经氨酸,而不存在N-羟乙酰神经氨酸。而在成熟牛乳中,仅含有少量与低聚糖结合的唾液酸,且主要唾液酸单体为N-乙酰神经氨酸和N-羟乙酰神经氨酸的混合物[2]。而N-羟乙酰神经氨酸的膳食摄入被认为是不利于人体健康的一个风险因素[4],因为有报道称N-羟乙酰神经氨酸可能参与肿瘤进程[5]。
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