1989生活分享网沙拉是许多减肥人士喜欢的一道美食，通过简单的食材组合可以制作出美味又健康的食品。然而，有些人却越吃沙拉越胖，这是为什么呢？
一、选错食材，蔬菜水果并不都是低热量的
如果你认为所有蔬菜水果都是减肥的，那就错了！有些蔬菜水果的热量并不低，甚至与肉类相当，例如豌豆，每100克含有334大卡的热量，如果吃一盘约400克的豌豆，需要爬楼梯160分钟才能消耗掉；椰子每100克含有231大卡的热量，吃100克需要做69分钟健美操才能消耗掉；榴莲（147大卡/100g）是碳水化合物、脂肪和热量含量最高，水分率最低的几种水果之一。类似的高热量蔬菜水果还有土豆、荔枝、西瓜和牛油果等。如果做沙拉时选用这些蔬菜水果，就不可能通过吃沙拉减肥。此外，一些沙拉酱含有高糖量，不应该被选择。
适合制作减肥沙拉的蔬菜水果包括生菜、黄瓜、西红柿、西柚、苹果等。如果不确定食物的热量含量，可以通过互联网搜索，或是使用现有的应用程序查询。
二、食用时间错误
一些减肥人士晚餐吃得很少，甚至不吃，到了睡前时感到饥饿难耐，因此选择吃沙拉。他们认为沙拉是素食，不会导致肥胖。这是错误的观念，沙拉虽然是素食，但仍含有热量、糖分、盐等。晚上吃夜宵容易导致肥胖，不会因为是沙拉就能避免。如果想要减肥，应该在午餐时吃沙拉，或者在其他时间以配餐的形式食用，而不是在夜间加餐。
三、过分相信沙拉可以减肥
有的人可能会认为，既然高热量的水果蔬菜不适合做沙拉，会导致肥胖，那就用低热量的水果蔬菜做，这样就很安全，于是大量进食。要知道，低热量的东西数量多了，也会导致身体吸收的热量增加，引起肥胖。而且沙拉的冷食，吃太多了容易对肠胃造成刺激，引起腹痛、腹泻等不良反应。
沙拉的减肥人士不错的选择，但在食用时一定要注意食材的选择、食用的时间和分量，避免越减越肥！
