#我在头条搞创作第二期#

本来一直计划给大家创作健康生活类专题文章，因本次邀请活动时间快要结束了，时间紧张，先与大家共同分享一些生活健康小知识。

众所周知，健康源于好的生活习惯，细节决定健康，注重小细节会带来大健康，要树立优质生活的意识，享受品质生活！

由于此类话题涉及内容广，不可泛泛而谈，而要抓住重点。本文将着重从家庭厨房用品类选择、优缺点及使用注意事项等方面与大家共同交流。

不锈钢制品:

• 具有硬度高、耐腐蚀性强、美观性好等优点，表面有灰尘污点可及时发现清理。注意选择优质食品级304类不锈钢或更高级医用级316不锈钢，可采用不锈钢测试剂，根据试剂颜色变化来判断品质。注意劣质发污、光泽不显亮、加工等级较低的产品不建议使用。

• 不锈钢制品注意使用环境:不要烹制、存放酸性食物，否则容易析出内含的金属元素。不要熬制中药，容易产生化学反应，不利于身体健康。不要在热水状态下用小苏打或漂白粉等进行洗涤，也容易产生化学反应。注意钢丝球类洗涤工具容易对其表面产生划痕，应选择柔质类清洁工具。

砂锅:

• 砂锅大多为优质陶土添加其它物质合制而成，具有受热均匀性好，通气性好等优点，最适宜慢火煲汤之用。但使用时注意砂锅不要干烧，清洗时底部尽量不要沾水。使用及存放均需轻拿轻放，不定期熬粥保养，以延长其使用周期。

铁质锅具:

• 铁锅应选用优质，加厚，无涂层类产品。铁离子是人体所需的微量元素，在铁锅使用过程中可起到微量补充的作用。
• 注意不要用铁锅熬制酸类、茶类、咖啡类物质，否则容易起化学反应。初次使用前一定要做好开锅工序，每次使用完成后要注意烘干，滴入油类进行保养。

其它类锅具:

• 铝制锅具使用也要注意防酸及盐、碱，高压铝锅应注意泄压阀等方面的安全。铜制或银制器具不了解，在此不展开讨论。

塑料制品:

• 建议不要用塑料制品长时间存放油类及酒类，因为容易析出塑料微颗粒分子或塑料制品加工过程中添加的各类稳定剂、添加剂等。塑料袋除垃圾袋外，存放食品应选择食品级保鲜袋，但也应注意保存环境温度太高或太低都会使塑料袋本身发生相应变化，还是建议多使用优质玻璃器具或不锈钢器具。

玻璃器具:

• 首选耐高温，防爆，无铅类产品。购买时注意辨别，使用时注意冷热变化，注意使用安全。

筷勺

• 优选不锈钢及陶瓷材质；高端选择为钛合金或银制材质；中等选择为无漆木制品；千万不要选择带油漆类产品；每次使用完成后要沥干水分，以减少细菌滋生。

清洁用品

• 清洁类优选植物丝瓜络，环保中空，易清洁，上等佳品。其次是百洁布、钢丝球等。同样每次使用完成后也要沥干水分，减少细菌滋生。

其它用品及选择要点:

• 面粉:尽量选用特级，有机，带绿色环保标志，无增白剂，无稳定剂，无加筋剂类产品。
• 酱油醋:尽量选用酿制类，有机，非转基因大豆，特级或一级产品。
• 料酒:尽量用黄酒替代即可。
• 盐:尽量选用含有微量元素产品，有胜于无。

小结:以上仅代表个人观点。只讲沟通交流，不论是非对错。因每个人的生活习惯及方式均不同，大家据实自我取舍，合理选择。特此声明。

生活展望:

• 在繁华的都市里，拥有一方菜地，喂养几只鸡鸭或许稍感奢侈，但也洋溢着美好的幸福！同时可结合阳台种菜，实现部分自给自足，在劳动的同时体验片刻宁静的田园生活。

总之，各类用具首选性价比高的优质产品，但也不要盲目追求高价产品，尽量避开“智商税”产品。俗话说:贵的东西缺点就是贵，其它好像都是优点；便宜的东西优点就是便宜，其它好像基本是缺点。虽稍显夸张，但话糙理不糙。大家一定要做好定位，优中选优。作为长期使用的生活类产品，在经济能力能承受的条件下，还是选择相对贵而好的产品，这样长时间折算下来成本并不高，平时用起来也安全放心。

因微头条发文字数要求，另有许多内容未展开详细叙述。原创不易，请大家多多关注我，多评论交流，多转发，以后我会陆续创作此类专题文章，大家共同探讨更加健康的生活方式，倡导更加优质的生活理念。

祝大家身体健康！万事如意！