1:北京豆汁,北京豆汁是一种独特的食物,通过水磨绿豆制作粉丝或团粉后,剩下的淡绿泛青色的汤水经过发酵熬制而成。据说在乾隆年间就已经传入皇宫,虽然名气很大,但对于非本地人来说,喝起来可能像喝洗锅水一样,只有本地人习惯才会觉得好喝。
2:西湖醋鱼,通常选用草鱼作为主要材料烹制而成。烧煮后,浇上一层平滑油亮的糖醋,鱼肉嫩美,带有蟹味,口感鲜嫩酸甜。尽管名字中带有西湖,但连杭州本地人都不太喜欢。
3:洛阳浆面条,也称为浆饭,是河南洛阳民间的传统面食。面条是主要原料,但关键在于配料。与常规的清水不同,煮浆面条使用的是特制的酸味豆浆。尽管洛阳浆面条在外有名,但单看外观就缺乏食欲。
4、梨膏糖,由纯白砂糖(无饴糖、香精、色素)、杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成。虽然已经成为一种特产,吸引了许多人前来尝试,但实际上这种美食除了甜味之外,没有什么特别好吃的。以上这四种小吃,你有被坑过吗?欢迎留言吐槽!