1989生活分享网今天我将与大家分享一道美味又开胃的虎皮辣椒的制作方法。虎皮椒在烹饪过程中不需要大量的油，也不会太辣，这让人们觉得它外观不够吸引人。那么，如何才能做出香辣可口的虎皮辣椒呢？别着急，学习今天的方法和技巧，保证你制作的虎皮椒受到大家的喜爱，非常美味。
第一步：准备适量的青椒，去掉蒂部和籽，洗净后从中间切开。
提示：在准备虎皮青椒之前，先将辣椒籽清洗干净。另外，从中间切开青椒更容易煮熟，使用虎皮烹饪青椒更加方便。
第二步：加入适量的食用油至锅中。当油温达到60%到70%时，将准备好的花椒放入锅中，用中火慢慢炒熟。将青椒的一面用虎皮煎熟，然后翻到另一面，用中火慢慢煎至辣椒两面没有虎皮，将辣椒捞出。
小贴士：制作虎皮青椒时，当油温达到60%到70%时，将青椒放入锅中，用中火慢慢炒熟。记住不要火候过大，否则青椒容易炸烂，虎皮青椒就不好吃了。
第三步：在辣椒炖煮的同时，准备一个碗，加入一勺生抽、一勺醋、半勺糖、半勺盐、一勺蚝油，搅拌均匀制作调味酱。同时，取一些大蒜做成蒜泥，将蒜泥加入调味汁中，搅拌均匀备用。
提示：这种香料酱是制作虎皮青椒的关键。在制作虎皮青椒时，加入这种调味酱，制作出来的虎皮青椒辣而香，非常下饭。
第四步：另起一锅，锅内加入少许底油，放入葱花翻炒出香味，再放入炸好的虎皮青椒，用中火翻炒。加入特制的辣酱，炒匀并稍微收汁，美味的虎皮青椒就做好了。
这样制作的虎皮青椒如何呢？是不是很简单？只要掌握好火候，制作出美味的虎皮青椒就不难。另外，调味酱的比例也非常重要。加入这种香料酱制作虎皮青椒，味道会瞬间提升，做出的虎皮青椒又辣又美味。
青椒是一种绿色蔬菜，富含丰富的维生素。在这个季节多吃青椒，既能补充维生素，又能增加饭菜的美味。为什么不尝试一下呢？
