庆云楼谷雨文化节:品味传统美食,感受节气魅力

4月21日,北京什刹海地区的老字号庆云楼饭庄举办了一场别开生面的谷雨文化节,吸引了众多消费者前来品味传统美食,感受节气魅力。民俗专家、二十四节气保护联盟专家委员高巍为大家讲解了谷雨节气的历史渊源和文化内涵,让人们更加深入地了解了中国传统节气的意义。

在庆云楼的露台上,爱合唱儿童合唱团穿着传统服饰,吟诵着经典诗作《谷雨》,营造出一种古典与现代交融的氛围。同时,现场还有牛皮烙画传承人制作皮雕工艺品,北京泥彩塑非遗技艺传承人为庆云楼制作专属主题兔儿爷,让人们亲身体验了非遗技艺的魅力。搜狗截图20240421162308.gif

庆云楼饭庄的主厨结合“谷雨食春”的民俗,为大家准备了香椿餐食和时令小吃,让人们在舌尖上感受到了节气的美好。据了解,庆云楼始建于1820年,是京城最早的高端鲁菜酒楼之一,经过近两个世纪的传承和发展,庆云楼一直致力于菜品创新和文化传承。近年来,庆云楼不断推陈出新,创新出许多适合现代人口味的新菜品,如“水墨云雾山药”等。

庆云楼的文化负责人表示,未来,庆云楼将继续结合时令和节气,推出更多节气新菜,让消费者在品尝美食的同时,感受到传统文化的魅力。通过这样的文化体验市集,庆云楼希望能够激发人们对传统文化的兴趣,促进中华优秀传统文化的传承与发展。

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