青海省酿酒行业职工技能大赛成功举办，技压群雄展酒业风采

由青海省职工职业技能大赛组委会主办，海东市总工会、互助县委、互助县人民政府承办的青海省酿酒行业职工职业技能大赛在海东市互助土族自治县举行。来自全省各地25支酿酒企业代表队的96名选手参加了比赛。

近年来，青海海东市致力于青稞酒产业振兴计划，不断加大酿酒业的发展力度，扩大市场份额，形成了“大酒厂强势引领、小酒厂快速发展”的青稞酒产业格局，其销售额已占据全国青稞酒销售额的60%以上。海东市将青稞酒产业与中华优秀传统文化、河湟文化、土族文化有机融合，并与地域特色旅游紧密结合，使得青稞酒在国内外产生广泛的影响力和良好的口碑，成为我国酒文化的瑰宝。

本次大赛设立了酿酒师、白酒酿造工、品酒师三个竞赛项目，评委由青海省酒协、甘肃省酒协担任。比赛通过理论考试和实际操作技能环节，经过激烈的角逐、公正的打分和精细的研判，共评选出了18名优秀酿酒师、白酒酿造工和品酒师，另外，有6家青稞酒企业获得了团体一、二、三等奖。

青海省海东市总工会相关负责人表示，此次技能大赛旨在弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神，同时，进一步发挥技能大赛的示范引领作用，为高技能人才提供切磋技艺、展示技能的平台，为企业和技能人才提供交流经验、互学互鉴的机会，助力青稞酒产业高质量发展。通过这样的职业技能大赛，有助于提升酿酒行业的水平和竞争力，进一步推动酒文化的传承与发展，为青稞酒业的繁荣做出积极贡献。