荷兰豆怎么吃(下饭神器清脆爽口的杂拌荷兰豆，拌饭还能吃三碗)

By 烟雨流年

用料

• 荷兰豆 适量
• 胡萝卜 少量
• 黑木耳 1小把
• 粉丝 少量
• 花生米 1小把
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 白糖 少许
• 生抽 1勺
• 香醋 1勺
• 辣椒油 2勺
• 香油 少量

做法步骤

1、准备食材：荷兰豆1小把洗净择去根，胡萝卜切片，黑木耳泡发好，大蒜2瓣切薄片，花生米冲洗一下控干水份。粉丝用温水泡软。

2、锅中放适量水，烧开后加半勺盐，几滴油，依次焯荷兰豆，胡萝卜片，黑木耳。粉丝也下锅快速地烫2秒钟捞出来。

3、锅里倒少许油，下入花生米小火炸熟。捞出备用。

4、把焯过水的蔬菜和炸好的花生米，蒜片一起盛入盆中。

5、依次加入适量的盐，少许白糖，两勺辣椒油，少量的香油，1勺生抽，1勺香醋，搅拌均匀。

6、装入盘中，清清爽爽的一道凉拌菜就做好啦！低热量，营养全面，开胃又下饭，味道超级棒啊！

荷兰豆的营养功效

1.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌抗癌

防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。

4.利肠通便

可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。

荷兰豆的饮食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。

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