隆尧羊汤(「美食」邢台城市街角——隆尧羊汤)

邢台市中华路与郭守敬大街交叉口，往东行100米路北，有一个不起眼的小馆子，名叫隆尧羊汤，门店不大，但吃过几次，感觉味道独特，尤其是小店里面，张贴了好多老邢台的旧照片，很有看头。

隆尧羊汤，是中华传统经典名吃。

主要做法是，将羊骨头投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，再配上辣椒油、花椒面、盐、味精等调料，就成了味道鲜美，营养丰富的羊肉汤。