拜登吃面(品茶、吃面、逛书店,拜登那些年的北京足迹)

【侨报讯】从1979年首访中国到2013年在国子监街品茶、逛书店,美国当选总统约瑟夫·拜登迄今先后四次访华,并且四次到访北京。40多年间,他曾踏足长城、京郊农村、鼓楼脚下的北京小吃店,以及国子监街上的书店和茶社,对原汁原味的中华文化也曾有一些近距离体验。

公开报道显示,拜登曾于1979年首次访华和2001年第二次访华期间两次登上过长城。他在2001年访华期间还曾到访位于北京市昌平区下辖的燕子口村,并与当地村民进行过交流。笔者了解到,这个当时只有土路的小村庄如今发展起了乡村民俗旅游。统一规划的民宿、装饰别致的蔷薇巷、墙体上的英文“welcome”艺术字……燕子口村希望为来访游客提供一个“记得住乡愁、留得住乡情”的去处。

2011年8月,时任美国副总统拜登第三次访华期间曾到位于鼓楼脚下的姚记炒肝就餐。姚记炒肝是一家开了30多年的北京特色小吃店,素有“要想吃炒肝,鼓楼一拐弯”的美名。平日光顾这里的不仅有“吃惯了这口”的街坊邻居,也有特意来“尝鲜”的八方食客。

拜登吃面(品茶、吃面、逛书店,拜登那些年的北京足迹)

北京姚记炒肝店

日前,姚记炒肝的第二代传人姚燕和第三代传人姚龙向笔者回忆起与拜登的一面之缘。

“他们一行人当时点了5碗炸酱面,10个猪肉大葱馅的包子,拍黄瓜、土豆丝,还有可乐,一共花了79元(人民币)。他们一边吃一边跟店里的食客聊天,最后把这些美食都吃得很干净。”在姚燕印象中,拜登当天全程面带微笑,显得很友善。“在品尝小吃的同时,拜登先生不时翘起大拇指表示赞赏,还跟中国的食客交流、合影。”

最令姚龙印象深刻的是,拜登“筷子用得很好”。姚龙介绍说,虽然当时店里专门准备了西式餐具,但拜登还是选择了和中国食客一样,用筷子。

拜登的到访曾让姚记炒肝吸引到更多人的关注,网络上一度出现“姚记炒肝推出副总统套餐”的消息。对此,姚燕和姚龙均表示,店里从来没有专门推出过这种套餐,只是在那一段时间,确实有客人来到店里,想看一看拜登曾经光顾的店是什么样子,尝尝小吃是什么味道。

拜登吃面(品茶、吃面、逛书店,拜登那些年的北京足迹)

北京姚记炒肝店

姚燕说,虽然当时关于这件事的报道很多,但他们从未想过借此做过多宣传。“我们想踏踏实实做好自己的事情,把本职工作做好,提升美食和服务,让客人不会感到任何的区别对待,高兴而来,满意而去。”姚燕说。

姚龙告诉笔者,在拜登造访前,姚记炒肝店已然是一些中外游客来北京旅游的必吃“打卡”地。据姚龙介绍,外国游客到店时通常会点豌豆黄、驴打滚、春卷、炸酱面、包子等特色小吃。

据姚燕回忆,拜登在用餐后与姚家十余口人以及伙计一起合影,姚燕还对拜登说了两句临别赠言,“祝两国更加繁荣富强,两国人民幸福安康”。拜登则回应称,姚燕是一个很好的“民间外交家”。姚燕说,这两句话确实是自己有感而发。她坦言,作为中国老百姓,作为餐饮人,能够接待一个外国领导人,当然感到很高兴,也是衷心地“希望自己的国家强盛,人民生活更加美好”。

当被问及眼下如何看待拜登这位“普通又特殊”的客人时,姚龙说,如果有机会,欢迎他再来到姚记炒肝做客,唠唠家常,真正体验、了解一下中国传统的饮食文化。

2013年12月,第四次访华的拜登曾前往北京国子监街的文圣国学书店和一家名为“留贤馆”的茶社。据媒体报道,拜登彼时在书店内选购了几本书,还在茶社内品尝了大红袍和白茶两种茶。现在的国子监街上,茶社的数量并不多,咖啡厅、精酿馆、文创园区、创意小店随处看见。

笔者26日在文圣国学书店看到,店里的电子屏幕循环播放着拜登到访时的照片,店内的格局和陈设与拜登访问时无太大差别。不同的是,当下流行的文创产品被摆在了突出位置。而“留贤馆”已于2016年关停,如今门头的牌匾也已不复存在。(完)