蛇酒咬人(蛇酒变“毒酒”,大爷被咬身亡,蛇酒别轻易喝,不仅有毒还伤肝肾)

“那酒都泡了一年了,谁知道盖子一打开,那条蛇蹭的一下跑了出来,咬了脖子,人当场就死掉了。”

葬礼上,几个年过半百的老人讨论着棺材里的牛大爷。

广西的牛大爷是位农民,是个酷爱白酒的人,前些日子他听说用蛇泡酒喝了可以起到活血通络、祛风镇痛的效果,特别适合他这种有风湿病的人,于是他将一条活的眼镜蛇放入酒中泡制。

一年后,牛大爷觉得这瓶酒泡得差不多,毒蛇的药效应该已经全部发挥出来了,于是打开这瓶“药酒”的盖子,准备舀一杯酒喝时,那条眼镜蛇竟然苏醒过来,然后窜出来在他的脖子上咬了一口。

由于眼镜蛇的毒性太大,牛大爷又没有得到及时的医治,最终身亡。

看到这里,很多人都会觉得奇怪,为什么这些活的蛇放入高度酒中泡了一年还会复活咬人呢?蛇酒真的有那么多神奇的功效吗?

蛇酒咬人(蛇酒变“毒酒”,大爷被咬身亡,蛇酒别轻易喝,不仅有毒还伤肝肾)

一、为什么蛇泡酒后还能复活?

很多人都有泡药酒的喜欢,其中蛇酒最为常见,但是像牛大爷的事情发生的少之又少,所以很多人上升到神学的问题上来,今天小妙就用科学的理论来给大家解释一下,为什么蛇泡酒后还能复活?

我们常说蛇是一种冷血动物,这种别称可不是随便乱叫的。与其他动物相比,蛇具有强大的生命力。

我们都知道蛇会进入休眠状态,但是这个休眠状态绝不仅仅指天冷的时候,当蛇感知到周围的环境变得恶劣,它便会进入休眠状态。进入休眠状态的蛇,只需要微薄的氧气或者食物便可以长期生存。

牛大爷使用的白酒酒精浓度虽然非常高,但是泡酒的时候瓶子中的酒没有倒满,再加上酒瓶盖子没有密封,就会留有空隙和空气,放入酒中的蛇就能呼吸,而当环境得到改变时,便能再恢复活力。这就是为何牛大爷用高度白酒泡了一年蛇,依旧会苏醒的原因。

曾有报道称刚被砍断头的蛇,如果用手去抓它,它仍然还能保持一定的攻击力,而且还会释放毒液,因此当泡在酒中的蛇被惊动了,蛇就会觉得受到了威胁,就会主动攻击人类。

因此蛇酒不要随便乱泡!

蛇酒咬人(蛇酒变“毒酒”,大爷被咬身亡,蛇酒别轻易喝,不仅有毒还伤肝肾)

二、蛇酒胜“百药”,一杯下去包治百病?小心别中毒

在很多人心中,蛇酒具有很多的功效,比如活血驱风、行气和血、散寒祛湿等功效,尤其是治疗风湿性疾病具有良好的效果;还能强身健体,喝蛇酒可以增强抵抗力,舒筋活络,加快血液循环和新陈代谢,起到延缓衰老的作用;还可以补中益气,对大病后的体虚、产后虚弱等有辅助康复的作用等。

事实上,蛇酒的功效并没有那么神奇,喝蛇酒大多是心理安慰。曾经有个人买了一瓶蛇酒,喝完后觉得蛇酒的效果非常好,最后当酒喝完后,他舍不得扔掉那条蛇,于是想着拿去炖了,结果用刀切的时候才发现那条蛇是塑料的。因此,很多时候认为喝蛇酒可以治病只是一种安慰剂效应。

还有人觉得喝蛇酒可以“以毒攻毒”,喝了能强身健体、解毒。蛇毒确实具有止血、镇痛、抗凝等作用,但是蛇毒在发挥这些功效前需要经过多种工序,比如提纯有效物质、去除有害部分等,最终才能起到药效。但是蛇酒只是将整条蛇放入酒中浸泡,是无法起到这些作用的。

蛇酒咬人(蛇酒变“毒酒”,大爷被咬身亡,蛇酒别轻易喝,不仅有毒还伤肝肾)

三、蛇酒不可随便泡,不仅有毒还致肾损伤

不少对蛇酒功效深信不疑的人平时都有泡蛇酒的习惯,但事实上蛇酒并不能随便泡,乱喝蛇酒不仅起不到治病的作用,很可能还会导致疾病。

·被咬

正如前面提到的,蛇在酒中浸泡后仍然有复活的可能,这样就会存在被咬的风险,一旦被毒蛇咬伤又没有得到及时的救治,就有可能会因此丧命。

·寄生虫感染

蛇是野生动物,身上有很多的寄生虫,比如蛇绦虫、蛇蛔虫、曼氏裂头蚴、蛇棒线虫等,这些寄生虫很难通过泡酒的方式杀死,人喝了后容易感染寄生虫。比如曼氏裂头蚴,通常需要在100℃的高温中处理两分钟才可以消除。

·肾毒性

蛇胆和蛇毒中含有有毒物质,是无法通过泡酒的方式来进行消除的,喝了可能会导致出血、心肌损伤、神经毒性等,严重的甚至会导致急性肾功能衰竭。

·酒精危害

在《柳叶刀》上发表过一项研究结果,喝酒对健康没有一点好处,不存在适量喝酒有益的说法。过量喝酒不仅会损伤肝脏,还会引起全身各系统的疾病,比如酒精能麻痹神经系统,过量喝酒容易出现急性酒精中毒;过量喝酒容易导致心脑血管疾病,包括酒精性心脏病和中风;过量喝酒还会导致胃肠功能紊乱等。

蛇酒咬人(蛇酒变“毒酒”,大爷被咬身亡,蛇酒别轻易喝,不仅有毒还伤肝肾)

四、药酒不是保健药,中医药酒有讲究?

在生活中很多人都喜欢用药材泡酒,甚至将药酒当成保健品随便喝,其实,药酒并不是保健品,不能随便喝。而且泡药酒也有很多的讲究,你知道中医是如何泡药酒的吗?

1、药材选择很重要

中药讲究配伍,泡药酒也是如此,如果需要用到多种药材来泡药酒时,就要注意中药的配伍和安全性。因此泡药酒建议在中医师的指导下来合理选择中药泡酒。此外,药材的选择也非常重要,植物药材要除去污泥、杂质等,而且要在尽干燥后再泡酒;动物药材要去除污物和内脏并清洗干净,用烤箱除去水分以及杀灭细菌,不能用已经变质腐败的动物药材。

2、酒要选对

泡制药酒用的酒也有讲究,通常要选用酿制精良的白酒、米酒或黄酒做酒基,其中糯米酿的黄酒和高梁酿的白酒比较好。白酒的酒精含量在50%~60%较好,这样能使药材在浸泡过程中有效杀灭病菌和有害微生物、虫卵和寄生虫等。

3、泡制方法有讲究

药酒的制作方法有热浸、冷浸、回流热浸、渗漉等。在民间一般采用冷浸法比较多,也就是将中药材和黄酒或白酒一起放入密闭的玻璃容器内,然后定期搅拌,在室温下浸泡30天以上。

总之,药酒也有对症和安全性的问题,不能乱喝,否则不仅无益,反而容易中毒。

蛇酒咬人(蛇酒变“毒酒”,大爷被咬身亡,蛇酒别轻易喝,不仅有毒还伤肝肾)


参考资料:

《警惕 | 可怕!泡了三个月的“蛇酒”竟然“复活”咬伤人...》.广州卫健委. 2019-08-16

《酒精危害有多大?它伤的何止是肝》.天津疾控.2021-01-22

陈婧.自泡药酒能饮吗.医药食疗保健,2017:33-33.


未经作者允许授权,禁止转载