1989生活分享网（文/芥芥子 编辑/犬君 图/Pinterest）
大海是生命最初诞生的地方，也是孕育神奇的摇篮。
走在蔚蓝的海边，我们可以看见蓝天白云，可以看到贝壳海星，还能看到一大片漂荡在海面上的煎蛋…
啥？煎蛋？？！
图：飘荡在海面上的“煎蛋”
你没有眼花，这个世界也没有错乱。这些看起来刚刚五成熟，仿佛一戳破，就会有半固体的蛋黄流出来的“煎蛋”，也不是有人吃饱了撑着，煎半熟，然后倒进海里的。
它们并非人工制品，而是生于大海，长于大海之中的。而且，就算你想捞一个上来尝尝味道，你也不一定能抓到，因为它们有脚，还会跑——这玩意其实是种水母呢！
图：煎蛋跑掉啦~
这种长相奇特的水母，有着一个和它的相貌十分相衬的名字——蛋黄水母（Cotylorhiza tuberculata）。
这是一种钵水母纲，根口水母目的海洋生物，它拥有两个形象的英文名Mediterranean jelly（地中海水母）和fried egg jellyfish（煎蛋水母）。
它的体型很大，一般能长到直径35cm，漂在海面上，看起来就像是一个个漂在面汤上的，巨大的半熟煎蛋，让人很有食欲。
图：昂？听说我看起来很好吃？
如果你在夏末和初秋时节去地中海旅游，然后挑一处海滩边漫步，你就很有可能看到一大片巨型“煎蛋”正在占领浅海地区。
因为蛋黄水母是地中海最常见的水母之一，在夏末、初秋会聚集成大集团，以至于在海滩附近形成危害。而在爱琴海和亚得里亚海等海域，也能看得到它们的身影。
图：煎蛋与小鱼齐飞，秋水共海天一色
蛋黄水母体型较大，它的伞体，也就是像“煎蛋”的部分，直径一般35厘米，最大可达50厘米，在水母族群中是体型较大的一种。
它的伞呈圆盘形，由于体内的生殖腺及其他胃囊等结构具有色素，而使身体在透明中，出现中央隆起的金红色或桔红色，构成了“蛋黄”的部分。
图：cosplay木星
至于看起来十分Q弹的“蛋白”部分，则是由发达的中胶层构成的。
中胶层是由蛋白质及粘多糖形成的凝胶，其中含有胶原纤维，因而具有很大的弹性。它能维持及调节离子的成分及浓度，使得蛋黄水母的身体在海水中保持一定的浮力。
“蛋白”的边缘厚度大约17cm，围绕着下伞缘有由外胚层形成的环行肌肉，它们通过收缩，使得水母可以在水中运动。
图：游啊游，飘啊飘
就像是上图中那样，从某些角度看，蛋黄水母的“蛋白”，还真是相当厚实呢！
蛋黄水母生活在海洋中，以小的甲壳类以及浮游生物为食，它身体下部鱼叉状的触手，是它们用来觅食的武器。当它们碰触到猎物时，就会射出触手上刺细胞的毒液进行攻击。
图：美美的触手
不过，蛋黄水母并不是一辈子都保持着这种鲜艳的色泽，它只有在性成熟的时候才会出现这种标志性的“煎蛋”姿态。
这是一种十分具有观赏性的水母，还特别容易勾起看官的食欲，但至于它们到底能不能吃——欧美人并没有吃海蜇皮的习惯，而中国没有这种水母。
图：漂亮的蛋黄水母照片
我们所能知晓的，是这种水母的毒液，对人类而言毒性很弱，没什么影响。
而它的可食性，目前还不得而知。（要不组几个人去地中海吃吃看？）
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