全国最大的核桃种苗输出地(核桃产业调研(大理州):漾濞核桃闻名天下)


云南省核桃四大产区为楚雄、大理、保山、临沧。四大产区面积占云南省产区的70%左右。其余的种植区域大约分布在迪庆、昆明、昭通,为云南省20%左右。目前云南省已有漾濞、楚雄、大姚、南华、永平、凤庆、云龙、昌宁、会泽共9个县(市)被授予“中国核桃之乡”的称号。根据大理州统计年鉴,2020年大理州核桃挂果面积1015.53万亩,总产量42.69万吨,比2019年总产量(35.81万吨)增加6.88万吨,同比增长19.21%;总产值52.78亿元,比2019年总产值(55.06亿元)减少2.28亿元,同比减少4.14%。2020年全州综合平均干核桃单价12.36元/千克,2019年15.38元/千克。随着挂果、盛产核桃面积不断增加,未来大理核桃产量还将会持续增长,产业发展前景可期,但随着全省和其他地区核桃种植面积和产量的快速增长,市场竞争激烈,价格趋势走低。

其中:大理州核桃产量最大的是永平县,产量14.39万吨,占比34%。但是最有名的确是大理漾濞,漾濞是中国南方核桃的起源地,是中国著名优质核桃种苗繁育和输出地;有着“中国核桃之乡”“中国核桃产业龙头县”等美誉,注册有“漾濞核桃”地理标志证明商标。漾濞核桃是目前世界上单一品种栽培面积最大、总产量最多的核桃品种,先后荣获“全国质量评比第一”“全国县级人均占有量第一”“中国优质核桃”等诸多殊荣。2021年目前,漾濞县核桃种植面积达107万亩,产量近5.96万吨,综合产值16.5亿元,百年以上古树核桃达18万株,全县90%的农户种植核桃、70%的农户靠核桃增收致富。

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永平县核桃交易市场

市场交易主体:

卖方:乡镇、村级小初加工户或商贩

买方:以本地较大的商户、初加工企业为主

主要是核桃仁交易,每天9点前结束,日高峰期交易量30-40吨左右。

交通公工具:三轮车、面包车、小箱货

双方谈好价格后,买方用便签写上所交易的核桃等级、箱数,货主拉到买方指定的门店或厂房,一手交钱一手交货。

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永平天祥核桃责任公司

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云南较早做核桃,永平最大的,永平核桃商会,副会长单位,一两百会员费。

永平县:官方8万多吨,实际感觉也差不多

自己的烘干设备,烘干干果几百吨,也收购干果、果仁。主要是销往四川

一般1个月交易量150吨,可以卖到8月份,目前有3个库,库容700多吨,年贸易量几千吨。

主要是:批发和出口,出口量,价格便宜出口市场打开了,主要出口核桃仁,少量干核桃。目前开始给商超渠道供货。

一般交易:最低30%定金,装车付全款。一般现货上车交70%,下车交30%等这种模式不接受,要是龙头可以。

资金使用方面,核桃加工企业都有土地资产、厂房用于抵押贷款,一般资金周转困难的时候会短期借款。

永平:规模大的还有5-6家,整个村几百家,家家都做初加工,目前已经上了色选机,主要是进行核桃仁三路四路货分拣。

核桃砸碎初加工,分给代办后,根据抽样估计的出仁率要求上交果仁量,再根据破壳取仁,特别是头路比例或者不同等级分别定价来支付加工费用。

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大理漾濞核桃—侨胜核桃厂

龙头企业,规模如此的还有1-2家左右。

目前不缺订单,还有300吨订单没做出来待发货;年贸易量:1600吨核桃仁,400吨干果,果子主要卖给大宗批发。以前果子和果仁各一半,现在果仁比例80%以上。

收购方面:18个采购点。自己脱皮,清洗,烘干。水分控制,如果需要延后交货,需要二次脱水。主要是购买核桃干果,也有青果收购,加工车间。70%直接到村里拿货。

销售渠道:核桃仁连锁超市,批发企业合作。企业特点是出口方面比价有竞争力,出口核桃、碧根果、夏威夷果等。主要竞争力来自于美亚光电X光分选设备,可查看果内质量,精度可以达到98%。70万全部下来。云南只有1台。1个小时不低于2吨,目前不接收其他厂家的委托。

出口量35%比例。出口俄罗斯、中东和东南亚国家。杀虫会熏黑是方法不对。熏4-5天。培训过,熏蒸的方法。

加工:设备先进,智能化;烘干设备都是最先进的。色选机、美亚光电X光分选设备

仓储冷库,3千多立方。

付款方式:现货交易,现货现款,现场确认。否则无法正常运营。

融资需求,农行信用社。

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