如何在家制作美味的香葱苏打饼干？

苏打饼是我们生活中常见的一种饼干，但很多人习惯外购，今天我来分享一下如何在家制作美味的苏打饼干，无添加剂，充满香葱味道，而且孩子们也会喜欢。

首先，我们需要准备一定量的牛奶，并加热至40度左右，然后加入适量的酵母粉，并充分搅拌均匀。接下来，我们需要一些低筋面粉，将面粉中加入少许小苏打，适量食用盐和融化的黄油，然后将酵母牛奶倒入面粉中，揉成光滑的面团。

面团融合后，我们将准备好的小香葱切成葱花，加入面团中，再次揉匀，然后用保鲜膜覆盖面团松弛约30分钟。等到面团松弛好后，将其擀成薄饼状，使用模具压出饼干形状，如果没有模具，可以使用刀切成方形或用杯子压出圆形。

接下来，用小叉子在饼干上加上一些气孔，这样做出来的饼干更加酥脆。然后将饼干放在烤盘上，将烤箱预热至170度，烤10分钟左右，时间可以根据自己的情况调整。如果没有烤箱，可以在平底锅中烤两面金黄。

这样美味的香葱苏打饼干就完成了，无论是自己享用还是招待亲朋好友，都是绝佳的选择。尝试在家做吧！