1989生活分享网在不少90后的记忆里，有一部童年神剧《杨光的幸福生活》，里面的主角杨光在早上吃着加了8个鸡蛋的煎饼果子，可是把他的朋友条子给馋哭了。
在青州政法街中段位置，有一个卖煎饼果子的小铁皮房子，今天我们就去打个卡！
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政法街实在是青州的宝藏，尤其是春、夏、秋三季。路两旁白杨、槐树长得粗壮又茂盛，骑着电动车从树荫下一路走来，有吆喝着新鲜牛羊肉的摊主，有放学了快速跑回家的小学生。
卖煎饼果子的小房子，就在政法街与粮食街交叉的路口，名字起得也贴切：食字路口美食。
小房子窗户那里挂了两盏灯，乳白色的灯罩像一朵一样垂下来，旁边一颗高大的槐树将它整个笼罩在树荫下，这样的画面颇有几分日本漫画的温馨。
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煎饼果子、鸡排饭、豆浆，是店内的主打“明星产品”。贴心的店主在门口贴了豆浆的口味与价格，红豆、绿豆、红枣、核桃、八宝，可以轮流喝一圈尝尝哪个口味最满意。
原以为这种的小店，肯定是不眠不休的自由职业者，没想到店主大姐却像上班族一样营业时间规律，早五点半至中午十二点半，下午四点半至七点，每周日下午休息半天。
屋内的陈设虽然老旧，但能看得出收拾得干净整齐，就连货架上的火腿肠、鸡柳、煎蛋，都要码得齐齐整整。用老板自己的话来说就是，“稍微有点强迫症。”
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透过窗户，能看到一盆生鸡蛋、一盆土豆丝、两个煎饼鏊子在狭小的空间里各占据一方位置，面糊糊在鏊子上很快就变得焦黄，打上两个鸡蛋，立马从鏊子上传来“滋啦—滋啦”的声音。
卷上油条、土豆丝、鸡柳、脆骨肠，一个鼓鼓囊囊的煎饼果子就做好了。
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煎饼果子一定要趁热吃，虽然有点烫手，但架不住香味的诱惑。
好吃的土豆丝才是煎饼果子的灵魂，尤其是这种吃起来绵绵的，一个不过瘾，忍不住想再来一个。
在吃货的眼里，没有什么比“吃嘛嘛香，嘛嘛都好吃”更幸福的事情了，哪怕只是一个简单的煎饼果子。友情提醒：煎饼果子好吃，可不要吃撑啊！
