家常菜干锅娃娃菜，简单美味让家人回味无穷

生活中的平凡日子才是最真实的，每天的一日三餐是家人团聚的重要时刻。简单的家常菜能够拉近人与人之间的距离。美食总是在我们不开心的时候给予安慰，让我们豁然开朗，带来些许安慰。食物不仅可以填饱我们的肚子，还能给生活增添不同的色彩。一家人坐在一起享用美食，不仅仅是看你吃了什么，更是通过这顿饭，我们能够领悟到很多东西，思考明白很多道理！这就是生活的简单之美！

今天给大家分享的是一道干锅娃娃菜。准备两棵新鲜的娃娃菜，将其切开或者用手撕成条状，并进行洗净。在锅中加入少许盐和油，烧至水开后，放入娃娃菜焯水1分钟后取出（这样能够保持菜的原色）。将焯过水的娃娃菜过冷水，用手轻轻摁压，沥干水分。五花肉切成薄片（选择较瘦的部分）。将大蒜、生姜切成薄片，青红椒切成丝。

在锅中加入2匙油，放入五花肉片，用小火煸炒。当肉片煸至熟透时，加入豆豉和红油豆瓣酱继续翻炒，再加入大蒜和生姜片继续煸炒至肉色转淡黄色。调味时加入适量的生抽、砂糖、鸡精和芝麻油。然后加入娃娃菜继续翻炒，最后加入青红椒继续翻炒即可。

为了增加香味，可以将干锅放在火上加入1大匙油，放入花椒和红椒炒出香味，然后加入炒好的娃娃菜等食材，加盖焖1分钟，最后将干锅放在炉上即可享用。

这道干锅娃娃菜简单美味，每一口都能让人回味无穷。就连挑食的儿子都吃得上瘾，天天闹着让我做。家常菜的魅力在于它的简单与温暖，每一次的烹饪都是一次家人之间的亲密接触，更是对家庭温馨的展现。

生活原本就是平平淡淡的日子才是最真实的，家常菜的味道能够让我们感受到平凡生活中的幸福。无论是团圆的一餐，还是悠闲的一顿，都能让我们领略到食物的美好与生活的滋味。让我们在日常生活中懂得欣赏每一道菜肴，品味家常的幸福与温暖。